Il Burraco è un gioco di combinazione con le carte decisamente veemente e molto divertente una volta conosciuto, considerato il fratello minore della Canasta boliviana sono indiscutibili le sue origini sudamericane. Gioco molto di moda negli anni Quaranta è ritornato prepotentemente in auge grazie alle nuove sale giochi di scommessa in Italia dove gli è stato riservato un posto esclusivo nelle categoria dei giochi di abilità (skill games).

La versione nelle sale da gioco in internet è identica a quella originale. Si gioca con due mazzi di 54 carte compresi i Jolly.

Le regole del gioco del Burraco
L'obiettivo del gioco è quello di riuscire a fare combinazioni di carte in sequenza dello stesso seme o dello stesso valore facciale. La combinazione minima è con tre carte.
Fondamentale è il ruolo dei Joker e dei Due che hanno la possibilità di sostituirsi a qualsiasi carta.
Il regolamento del Burraco non permette di riprendere un Joker o un Due sostituendolo con una carta sostitutiva come invece avviene in molti altri giochi di combinazione con le carte.
Al giocatore è permesso, nelle sequenze, solamente di spostare il jolly in un punto diverso della stessa combinazione, inserendo la carta che sostituisce la matta.
Nelle combinazioni dello stesso valore facciale si possono mettere anche due carte dello stesso seme.
Una combinazione di sette carte dello stesso seme viene chiamata Burraco e si distingue in "pulito"o "sporco".

Il Burraco pulito significa che è una combinazione realizzata senza jolly, mentre sporco è quello che contiene almeno un Joker o un Due.
Non è consentito chiudere in mano.

Svolgimento del gioco
Al proprio turno il giocatore pesca una carta dal mazzo o la carta superiore del mazzo degli scarti oppure tutto il mazzo degli scarti.
A questo punto può decidere di calare le combinazioni o di aggiungere una o più carte nelle sue combinazioni già in tavola.
Il turno del giocatore termina quando scarta una carta, scoperta, nel mazzo degli scarti.

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